母乳是媽媽給寶寶最珍貴的禮物，但母乳只有短暫的新鮮度，一但離開媽媽的乳房就會隨著時間降低活性，因應生活型態的改變，雖然沒辦法當下親餵寶寶，但母乳保存若能遵循原則，還是能將珍貴的母乳保存下來加熱使用，要如何正確儲存才能夠不浪費滴滴皆辛苦的母乳呢? 怎樣的加熱方式才是正確的呢? 母乳保存原則，絕對是哺乳媽媽必備的知識喔，讓我們一起來了解吧!

特別提醒：在準備擠奶儲存或加熱回溫時，都須先利用肥皂洗淨雙手，保護母嬰健康。

333原則 & 555原則 母乳儲存一次看懂

●333原則：適用於早產兒及病嬰

須有更嚴格的集奶方式跟儲存期限：室溫放三小時，冷藏放三天，冷凍放三個月。

 ★這是絕對安全的時間，媽媽們可以以此為儲存標準 ★

●555原則：適用於健康足月嬰兒

擠出來的奶水可放於攝氏25度以下的室溫中五小時，放於冰箱冷藏室（0-4度）可保存五天，若獨立冷凍庫則可存放五個月。

母乳保存方法，冰箱環境確保衛生清潔

除了掌握溫度，冰箱的環境也須留意，有些家用冰箱因為使用年限較長，且食材擺放較多，不單溫度會有所下降，未封裝好的生鮮食材與未處理的過期食物，可能讓冰箱環境有較多的汙染源，如：較多的生菌數或腥臭味等，都有機會影響母乳的新鮮度，建議媽咪冰存母乳前，可先將冰箱環境重新整理、收納過，並獨立一專區放置母乳，應以溫度較恆定的冰箱內部為主。

存放時，不要放在冰箱的門邊，而是儘量放在冰箱的內部，比較不會受關開門影響保存溫度。

→擠出之奶水若無馬上使用則建議盡早放入冰箱保存，並標示時間、日期、姓名。若有服藥或吃特殊的食物也一併註記。

→因每天都有持續移出乳汁，過多未使用的，建議於擠乳後48小時內冷凍保存，若有運送需要時，過程中所有的奶水都應放於有冰寶的冰桶或保冰袋內。

儲存奶水的容器

擠出奶水的儲存容器，包括：硬的玻璃、聚乙烯【PE】、或聚丙烯【PP】或已滅菌的母乳儲存袋。冷凍時，宜選用消毒過可重複使用的玻璃或塑膠瓶。儲存時，可以在每個容器儲存約100-150CC的母乳，這樣解凍比較容易也不會因為吃不完而浪費。將母乳擺放冷凍庫時，建議要留意容器或母乳袋的完整性，避免有破洞或裂痕，容器與母乳袋內預留空間，以免母乳遇冷膨脹使容器出現裂痕或破損，當容器與母乳袋有所損傷，會增加母乳受汙染的可能性。

奶水混放．溫度需相同

剛擠出的奶水，若想與同一天已擠出的冷藏母奶放置於同一容器中，必須先將新鮮奶水置於冰箱中，待兩罐奶水的溫度相仿後，再放入同一個容器內 (同溫度才能放在一起)

哺餵寶寶時，若單次飲用的量需包含新鮮奶水與冷藏中的奶水，建議先將新鮮的奶水哺餵完，若有不足再溫熱冷藏奶水給孩子喝，確保新鮮奶水優先被寶寶喝光，避免未喝完的混和奶水中，還有剩餘的新鮮奶水必須被丟棄。

冷凍冷藏，飲用順序有別

將母奶存放冰箱冷藏或冷凍庫時，飲用的順序也有些不同，以冷藏的母奶而言，飲用的順序必須遵循「先進先出」，也就是放入日期較早的奶水優先飲用，而放入冷凍庫的母奶，則須視情況「後進先出」，以最新鮮的母奶優先飲用。在一般的情況下，若媽咪每日有依寶寶需求哺餵，卻還是有多的母乳必須存放冷凍庫，即表示母親的奶水很豐沛，存放到冷凍庫的奶水是多餘的、沒有立即需求的，且短期內不會飲用，因此一旦有機會飲用到冰於冷凍庫的奶水時，就建議可以從最新鮮的喝起。

奶瓶奶嘴的消毒清潔

母奶和其他奶品一樣容易滋生細菌，頻繁使用的奶瓶與奶嘴若使用不當，容易藏汙納垢、使細菌滋生，因此使用過的儲奶瓶、擠奶器…等配件，應在每次使用後進行清潔，如材質允許(為玻璃或耐熱 120℃ 以上之材質)，可使用煮沸消毒或蒸氣消毒；而奶瓶與奶嘴若選用塑膠與矽膠材質，兩者都會隨時間逐漸老化，建議2～3個月就要為寶寶更換一次，或是當奶瓶內部出現刮痕、清潔不易時，也應為寶寶重新替換一支新的奶瓶。

如何讓奶水回溫

奶水解凍，需預先放入冰箱冷藏室解凍（約12小時前），或以持續流動的水進行解凍後再溫熱奶水。母奶經過冰凍便會分層而不均勻(油水分離)，需輕輕搖晃，使脂肪混合均勻，回溫時需邊轉動邊溫熱，讓奶水均勻受熱。

●溫奶器：將溫度設定在40°C～50°C之間；超過50°C的水溫可能會破壞母乳中的一些活菌及酵素，回溫後的奶水也避免長時間留滯溫奶器中保溫，避免變質或讓溫度太高。

●隔水加熱：水溫不宜超過50°C，且水位不要超過瓶蓋或母奶袋，以免溫水滲入母奶造成汙染。在浸泡的過程，也要持續搖晃母奶，讓整體均勻受熱。

而無論是使用溫奶器、隔水加熱，母奶都不用加熱到燙，只要回溫到接近體溫36°C～40°C左右即可，太燙的母奶不僅燙口，也會流失很多營養，所以餵奶前可以先滴一些母奶在手上，確保是溫溫的，才不會燙到寶寶的口腔。

解凍後的母奶，不要再放回冰箱、再次加熱

如果已經拿至室溫、冷藏室退冰的母奶，則不能再放回冰箱保存或再次加熱，因為退冰的母奶很容易孳生細菌，若不慎讓寶寶喝下肚，後果不堪設想，所以已經退冰的母奶，盡量於一小時內完成加溫，並盡快給寶寶飲用，如果沒有喝完，也要直接丟掉唷!  故每次解凍量不宜太多(適量分裝)。

母奶不宜使用微波爐、火上加熱!

因微波爐、火上加熱的溫度較難掌控，可能會有受熱不均勻的情況或溫度過高，為了避免母奶中的免疫物質被高溫破壞，所以不建議使用這類型方式加熱母奶。

冷凍後的母奶會比較腥嗎?

為什麼冷凍的母奶會比較腥？母乳離開母體，被冷凍後，母乳中的脂肪酶還是會持續作用(脂肪酶會讓寶寶易於吸收母乳)，進行分解脂肪。所以冰愈久的母乳，回溫後的皂味或腥味就會愈重，但寶寶仍可以安全食用。

不論是甚麼樣的儲存方式，只要超過儲存期限，都不宜再給寶寶食用，過期母乳可以讓寶寶洗澡使用，或是媽咪拿來泡腳都是很好運用的方式。

希望每位媽咪都能成功保存母乳，讓寶寶享用美味餒餒，健康平安的長大!